【健康書評】筋肉が全て——脂肪より筋肉不足が問題だとライオン医師が明かす理由ガブリエル・ライオン医師の著書『筋肉が全て』をもとに、「肥満の本質は脂肪過多ではなく筋肉不足」という医学的根拠と、今日から実践できる食事・運動戦略を解説します。